Ingredientes para 2 personas:
- 150 ml de nata de montar
- 200 g de crema de queso Mascarpone
- 3 cucharadas de sirope de agave
- 100 g de cerezas
1º Para la mousse montar la nata (bien fría) e introducir el queso con el sirope mezclando todo bien hasta conseguir la mousse.
2º Para el coulis triturar cuatro cerezas (sin hueso) con una cucharada de sirope de agave. Si se quiere más espeso se pueden echar más cerezas.
3º Para la presentación cortar varias cerezas por la mitad y quitando el hueso. Poner una capa de mousse, otra de cereza y así sucesivamente y al final echar el coulis por encima.
Dificultad: baja
Precio: bajo
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