Ingredientes para 8 personas:
- 6 butifarras pequeñas
- Tartaletas
- Una cucharadita de canela en polvo
- Canela en rama
- 4 manzanas reineta
1º Pelar y cortar las manzanas quitándoles el tallo. Cocer en una olla o cazo con ¼ de agua y una rama de canela hasta que se queden muy blandas. Sacar, escurrir y titurar con batidora o tenedor.
2º Cortar la butifarra en rodajas finas (desechar las puntas) y dorar en una sartén a fuego fuerte y sin aceite.
3º Colocar las tartaletas en una bandeja o pizarra y rellenar con la compota, una rodaja de butifarra y espolvorear con canela en polvo al gusto. Servir templadas.
Dificultad: baja
Precio: bajo
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